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ブログを書いたことのある人はわかるかも知れませんが、1日に200人の読者がコンスタントに訪れてくれるブログを書くことは案外、難しいのです。でも、芸能人でもなく一般の人でもこの100倍！・・・1日に2万以上のアクセスがある人気ブロガーと呼ばれる人達も実際にいます。今回は、ヤフーブログで大人気の「Happy Live Style」の管理者、石井良江さんに話しを聞いた。

• 食べたら消えてしまう物だから日記としてブログに

石井さんがブログを始めたのは2005年。料理を作る事が好きで、せっかく作っても食べたら消えてしまう料理を写真に残しておきたいと思い、料理の事を書こうと思ったそうだ。

「1からすべて料理を作る事は大変なので、すべてを手作りしている訳ではないんですよ。実は手抜き料理も多いんです」と石井さん。今回載せている写真はすべて石井さんが撮ってブログで紹介しているもの。

とても手抜きをしている料理には見えないが、どこででも手に入る食材や市販の物なども取り入れている。それを料理の盛り付け方、使用した器やテーブルコーディネートなどと共に紹介している。

• 簡単に作れてオシャレに見える料理

石井さんがよくブログでも紹介している料理には、ご飯の上にハンバーグを乗せて食べる『ハワイの料理ロコモコ丼』がある。ハンバーグは家庭でいつも作っているものでOK。

ハンバーグに目玉焼きをトッピングして、そこに石井さんオリジナルのソースをかけて、スライスしたアボカドや、トマトも一緒に添えれば出来上がり。さらに、白い深めの器に盛って、ハワイのメネフネ人形をテーブルに飾ればハワイのカフェ気分。

家に居てオシャレなバーやレストランの雰囲気を味わいたいなら、石井さんが『週末ディナー』と呼んで紹介している料理がおすすめ。石井さんが週末に旦那さまとお酒を呑むときに作る、おつまみ料理だ。

その中の一つ、広いプレートに５種類を盛りつけた料理は、市販の材料も使っていて手軽。ハーブをかけて焼いたチキンに、それを囲むように盛り付けられたミックスビーン。

ソーセージパイは市販のパイ生地を使って手軽に。マッシュポテトは市販のマッシュポテト粉にチーズを加えて一工夫。そしてカットしたプチトマト、チーズ、オリーブを順番に串に刺して添えればオシャレな一口おつまみに。 これらをお好みで石井さんの「手作りトマトソース」でいただく。ワインを手に大人な時間を過ごせそうだ。今回使用しているプレートやランチョンマットなどは300円〜500円程度で、ＩＫＥＡや雑貨店で購入したもの。

• ブログから料理本の出版へ

石井さんがブログで紹介してきた料理や、おすすめのコーディネート100種類以上を紹介した本が3月14日に発刊される。タイトルは『おうちごはんノート　Happy Life Style』（ぴあ出版）

現在、石井さんは旦那様とかわいい2匹の犬に囲まれて、オシャレを楽しんだり、いろいろなスーパーへ足を運んで料理を考えたりと充実した毎日を送っている。毎日作っている料理を少しだけ変えて、盛り付けや演出を加えるだけで、いつもと違った料理が出来上がる。

「本やブログを見て100％同じものを作る必要はなく、参考に料理を作ってもらえるとうれしい」と石井さん。いつもと違う料理で旦那さまや彼・お子さんなどを驚かせてみては？

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• 参加方法：下記の 『抽選に参加する』 ボタンを押すだけ
• 応募締切：08/03/25　（締切以降のご応募は無効となります）
• 結果発表：08/03/26〜　プレゼント当選ページ及びメール